Metodo Classico Brut 2014 Etna DOC Cottanera

36,90

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Metodo Classico Brut 2014 Etna DOC Cottanera

36,90

COD: 0678 Categorie: ,

Produttore: Cottanera

Denominazione: Etna DOC Spumante

Regione: Sicilia

Vitigni: 100% Nerello Mascalese

Formato: 750 ml

Alcol: 12%

Filosofia Produttiva: Tradizionale

Abbinamenti: Mortadella, formaggi freschi e semi stagionati, crostacei e molluschi, fiori di zucca fritti.

Spumante complesso dalla spiccata mineralità presenta un color giallo paglierino brillante. Al naso ci accoglie con sentori di fiori bianchi accompagnati da leggere note agrumate. Al palato è pieno, fresco e vibrante mostrando al contempo una buona struttura e complessità. Un brut dal perlage fine e persistente. ll vino affina 40 mesi sui lieviti. Successivamente altri 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Brand

Cottanera

Peso 1 kg
Produttore

Cottanera

Filosofia Produttiva

Tradizionale

Regione

Sicilia

Formato

750 ml

Piatto Consigliato

Aragosta, Astice, Caprino, Fiori di zucca fritti, Gamberi, Mazzancolle, Molluschi, Mortadella, Mortadella di Campotosto, Scampi

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