Produttore: Primo Console
Denominazione: Olio Extra Vergine di Olvia di Categoria Superiore
Regione: Toscana
Materia Prima: Moraiolo, Frantoio, Leccino
Formato: 500 ml
Filosofia Produttiva: Naturale
L’olio Primo Console è figlio di un territorio da sempre ritenuto particolarmente vocato per la posizione e di olio di oliva di alta qualità, Primo Console trae origine da varietà di alto pregio e da un ambiente pedoclimatico ideale per raggiungere un eccellente livello qualitativo. La particolare vocazione di questo angolo di Toscana per l’ovicoltura è testimoniata da un documento del 1809 in cui un funzionario del governo napoleonico, in risposta ad una inchiesta, così scriveva a riguardo di Pergine Valdarno: “L’olio che si raccoglie è di ottima qualità e si vende con vantaggio”. Primo Console si offre ai palati più raffinati porgendo le sue caratteristiche uniche. All’olfatto colpisono i sentori di erba fresca con richiami di carciofo e noce. Queste caratteristiche fruttate si trovano puntualmente al momento della gustazione, esaltate da sensazioni di un perfetto equilibrio tra amaro e piccante. Gli esami chimici ripetuti per molti anni evidenziano l’alta qualità del prodotto e la costanza dei vari parametri nel tempo
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