Spumante Prosecco Extra Dry Yanrui

8,00

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Spumante Prosecco Extra Dry Yanrui

8,00

COD: 0424 Categoria:

Produttore: Rebuli

Denominazione: IGT

Regione: Veneto

Vitigni: Glera

Formato: 750 ml

Alcol: 11%

Filosofia Produttiva: Tradizionale

Abbinamenti: Aperitivo, tartare di manzo, sarde

Vendemmia: Manuale con cernita delle uve

Vinificazione: Pressatura soffice, selezione del mosto fiore, decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata con lievito selezionato

Affinamento: In serbatoi inox

Presa di spuma: Rifermentazione in autoclave a temperatura controllata, con fermenti selezionati fino ad arrivare ad una pressione di 5 bar. Il prodotto viene lasciato a riposo sui lieviti per 60gg. Stabilizzazione tartarica a bassa temperatura.
Imbottigliamento isobarico previa filtrazione sterile

Brand

Rebuli

Peso 1 kg
Filosofia Produttiva

Tradizionale

Produttore

Rebuli

Regione

Veneto

Formato

750 ml

Piatto Consigliato

Fritto di pesce, Gamberi, Omelette, Sarde, Scamorza, Uova, Verdure grigliate

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