Vieux Rhum Agricole Canne Bleue 2020

Produttore: Clement

Denominazione: Rhum Agricolo

Regione: Martinica

Materia Prima: Canna da Zucchero Bleue

Formato: 500 ml

Alcol: 41,8%

Filosofia Produttiva: Naturale

Durante il periodo di raccolta tra febbraio e giugno, la canna da zucchero viene tritata per estrarne il succo chiamato “vesou”.

Fermentazione e distillazione avvengono con estrema cura per cogliere il profilo caratteristico ed espressione.

Canne Bleue Aged Rum Collector’s Edition 2020 è il risultato di una miscela delle migliori botti di Canne Bleue maturate in botti di rovere americano ex Bourbon.

Rhum dal colore limpido e trasparente; Da subito canna da zucchero blu, dal sapore naturale di marshmallow, si combina con il profumo di vaniglia e scorza di agrumi; dal sapore di pot pourri di aromi salati evidenziati da cannella, mogano, noce moscata, cacao, moka e soprattutto note di frutta candita e datteri. Il finale è, speziato e persistente.